Архив рубрики: Кавказ

Фестиваль «Вкусный и ароматный Ереван» готовит сюрпризы для гостей

«На фестивале будут блюда, которые стоят у истоков нашей национальной кухни — празднично-обрядные блюда… Эти блюда достались нам с помощью наших матерей и бабушек, мы обязаны их развивать и показывать…

Седрак Мамулян о сюрпризах фестиваля «Вкусный и ароматный Ереван»

Седрак Мамулян По его словам, в рамках фестиваля можно будет ознакомиться с процессом приготовления праздничных и обрядовых армянских блюд, а также отведать их. «Это те блюда, которые армяне подают на…

Вкусная Армения: как приготовить блюдо ванских армян

Блюдо было создано армянами Вана (Западная Армения), рецепт которого они и принесли в Восточную Армению после переселения. Его готовят на основе булгура, лука, специй, мяса, желательно замаринованного на зиму.

«Вкусная Армения»: готовим «Хашламу от Артака»

На этот раз в одном из ресторанов Еревана приготовили блюдо армянской кухни — хашламу. Шеф-повар заведения Артак Манукян внес свои правки в классический рецепт, и блюдо получилось необычным.

«Вкусная Армения»: «хашлама» и «чахохбили» для женщин росавиабазы

Корреспонденты Sputnik Армения приготовили с шеф-поварами авиабазы блюда армянской и грузинской кухни. Праздничный стол был накрыт по случаю Международного женского дня.