Архив рубрики: Вьетнам

Азиатская кухня: простые рецепты для домашнего приготовления

Восточная кухня сейчас необычайно популярна: практически в каждом ресторане, независимо от его целевой аудитории, присуствует суши-меню, на Даниловском рынке выстраиваются огромные очереди за классическим вьетнамским супом, а морковь по-корейски можно…

Священная свинья: кулинарная любовь Вьетнама

Свинина, запрещенная в некоторых культурах, всегда царила на вершине вьетнамской пищевой пирамиды Во вьетнамском лексиконе свинину называют мясом. В сознании носителя языка слово «мясо» означает просто мясо свиньи.

Квашеные креветки из Хюэ

Квашеные креветки — это одно из наиболее популярных блюд в древней столице Вьетнама Гости из других регионов, которые впервые оказываются в Хюэ и пробуют этого блюдо, бывают сильно удивлены и…